(mamma Lucia)
Soffriggere 2 cipolle affettate, aggiungere capperi, olive verdi e nere, 1 gambo di sedano tritato. Lasciare insaporire e versare acqua, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, 500 gr di patate a pezzi, uvetta, pinoli e pepe nero e, quando le patate sono a metà cottura, 500 gr di baccalà. Portare a termine.
Soffriggere 2 cipolle affettate, aggiungere capperi, olive verdi e nere, 1 gambo di sedano tritato. Lasciare insaporire e versare acqua, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, 500 gr di patate a pezzi, uvetta, pinoli e pepe nero e, quando le patate sono a metà cottura, 500 gr di baccalà. Portare a termine.
Commenti
Posta un commento