(mamma Eugenia)
Infarinate e friggete nel burro fette sottili di lonza di maiale. Metterle poi in una teglia imburrata, copritele con prosciutto cotto, sottilette, una besciamella fatta col brodo a cui avrete unito funghi cotti ed una goccia di aceto.
Infarinate e friggete nel burro fette sottili di lonza di maiale. Metterle poi in una teglia imburrata, copritele con prosciutto cotto, sottilette, una besciamella fatta col brodo a cui avrete unito funghi cotti ed una goccia di aceto.
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