(mamma Eugenia)
Farina 500 gr; ricotta 500 gr, burro 150 gr, zucchero 400 gr, 4 uova, sale, cannella, lievito
In sequenza: ricotta + zucchero e cannella, aggiungere tuorli, burro, sale, farina e lievito. Versare il composta in una tortiera imburrata e infarinata; infornare a temperatura moderata per 50 minuti + 5 a forno spento.
Farina 500 gr; ricotta 500 gr, burro 150 gr, zucchero 400 gr, 4 uova, sale, cannella, lievito
In sequenza: ricotta + zucchero e cannella, aggiungere tuorli, burro, sale, farina e lievito. Versare il composta in una tortiera imburrata e infarinata; infornare a temperatura moderata per 50 minuti + 5 a forno spento.
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