Appiattire i filetti di pollo e mettere sopra ciascuno una fettina di prosciutto ed una di fontina. Arrotolarli e chiuderli con uno stecchino. Passarli nell'uovo sbattuto col sale e nel pangrattato. Farli dorare nel burro, rigirandoli spesso. Servire caldi con spicchi di limone.
Appiattire i filetti di pollo e mettere sopra ciascuno una fettina di prosciutto ed una di fontina. Arrotolarli e chiuderli con uno stecchino. Passarli nell'uovo sbattuto col sale e nel pangrattato. Farli dorare nel burro, rigirandoli spesso. Servire caldi con spicchi di limone.
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