Fare una salsa con cipolla e concentrato di pomodoro; a metà cottura aggiungere il contenuto di una borsa del nero di seppia. Lasciare cuocere un po' poi aggiungere 2 seppie tagliate in quattro parti e finire di cuocere, aggiungendo eventualmente sale e pepe nero. Il sugo deve risultare piuttosto liquido e con esso si condiscono gli spaghetti
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