Pasta con le vongole “scappate"

 Mettete 4 spicchi d’aglio a soffriggere un pentolino con olio d’oliva, tagliati a rondelle più o meno grosse secondo i gusti. Aggiungete 400 gr. di polpa di pomodoro (o pomodori pelati schiacciati con la forchetta) e lasciate cuocere per 15-20 minuti correggendo di sale e pepe nero. Scolate 350 gr, di spaghetti e conditeli con detto sugo, aggiungendo un altro po’ di pepe nero. Se preferite potete evitare di soffriggere l’aglio, e mettere gli ingredienti in pentola tutti insieme.