RISO ALL'UOVO

 Cuocere il riso in acqua salata con grani di pepe verde fresco. Scolarlo, cospargerlo con peperoncino macinato e coprire con uova sode affettate. Su tutto versare una salsa fatta miscelando: maionese, salsa worchester, conserva di pomodoro, senape e un po' di martini dry.

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