(mamma Eugenia)
1/2 litro di panna liquida, zucchero 100 gr, amaretti sbriciolati 100 gr, 4 uova
Montare gli albumi a neve, unirvi i rossi lavorati con lo zucchero, poi gli amaretti e la panna. Caramellare uno stampo, versarvi il composto e infornare a bagnomaria per circa 45 minuti a 200°.
1/2 litro di panna liquida, zucchero 100 gr, amaretti sbriciolati 100 gr, 4 uova
Montare gli albumi a neve, unirvi i rossi lavorati con lo zucchero, poi gli amaretti e la panna. Caramellare uno stampo, versarvi il composto e infornare a bagnomaria per circa 45 minuti a 200°.
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