(Valeria)
1 litro di panna liquida, zucchero 200 gr (o 100 di fruttosio), 6 fogli di colla di pesce (1 confezione)
Far bollire lentamente la panna e, mescolando, aggiungere lo zucchero. Proseguire mescolando ed aggiungere la colla di pesce che, precedentemente avrete lasciato per 1/4 d'ora immersa nel latte e poi avrete strizzato. Mettere in uno stampo precedentemente bagnato. Mettere in frigo per 4 ore.
1 litro di panna liquida, zucchero 200 gr (o 100 di fruttosio), 6 fogli di colla di pesce (1 confezione)
Far bollire lentamente la panna e, mescolando, aggiungere lo zucchero. Proseguire mescolando ed aggiungere la colla di pesce che, precedentemente avrete lasciato per 1/4 d'ora immersa nel latte e poi avrete strizzato. Mettere in uno stampo precedentemente bagnato. Mettere in frigo per 4 ore.
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